सेहतमंद स्वास्थ्य के फिटनेस टिप्स | My Healthy Fitness Tips

वैसे तो बादाम बिना छिलका उतरे भी कई लोग खाते है पर सूखे बादाम खाने की बजाय अगर इन्हें रात भर पानी में भीगा कर रखा जाये और सुबह इनका छिलका उतार कर खाया जाये तो वह ज्यादा असर करता है। जानी मानी डायटीशियन के अनुसार बादाम के छिलके में टैनिन होता है जो उसमे मौज़ूद आवश्यक न्यूट्रिएंट्स को शरीर में अब्सॉर्ब होने से रोकता है। जब बादाम का छिलका निकल जाता है तो शरीर उन आवश्यक न्यूट्रिएंट्स को आसानी से अपने भीतर ले लेता है।